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直売店から自家用にもギフトにも。
金沢の暮らしに根付く糀・麹の調味料を全国発送承ります。

季節のご挨拶やお祝い・お礼にまごころが伝わる贈り物を。 ヤマト醤油味噌直売店各店では、ギフトの発送や旅先からのご自宅への発送など、地方発送を承っております。 さらに、本店ひしほ蔵東山直売所には、ギフトカウンターを設置。糀コンシェルジュがオリジナルギフトのご相談を承ります。 金沢の暮らしに根付く糀ギフトを、ぜひ大切な方への贈り物にご利用ください。

全店舗でお味見ができます!(※2021年8月現在 新型コロナウイルス感染拡大を予防する目的から一部の試食提供を、あんと店では全ての試食提供を取り止めております。) 蔵元おすすめの醤油や味噌をはじめ、日本初の甘酒博士の作る玄米甘酒など様々な味わいの発酵食・発酵食調味料を取り揃えております。 お味見、試飲が可能(※新型コロナウィルス感染拡大防止対策として一部制限がございます)ですので、お味見だけでもお気軽にお立ち寄りくださいませ。 店舗ごとの限定商品や季節商品もご用意しております。 ご来店を心よりお待ち申し上げております。

糀発酵のプロ・味噌屋の糀で 日本初の「あまざけ博士」がつくる 糀甘酒

工場長の山本晋平は、「糀甘酒」の研究論文で博士号を取得した日本初の「あまざけ博士」。 腸内細菌が健康の要といわれるなか、菌体が食べられる発酵食品に注目し、腸のことを考えた食品、健康食としての糀甘酒の可能性を追求し続けています。

ヤマトの「玄米甘酒」をはじめとする糀甘酒シリーズは、甘酒という名はついていますがノンアルコール。酒粕は一切使わず、国産の玄米や大麦、殻付きハトムギなどに米こうじというシンプルな飲料です。 味噌屋(糀発酵の専門企業)だからこその信頼が醸す、やさしい味わいをお楽しみください。



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糀の伝統の地「金沢大野」から 健康を願い
味わいゆたかな発酵食文化をお届けします。

1911年に金沢大野でヤマト醬油味噌は創業しました。
初代は船乗りとして北海道への商いを開拓。二代目が醤油醸造を始め、
三代目からは味噌作りを始めました。
そして、現在の四代目は「伝統は革新の連続」という強い思いを胸に、
発酵食文化をさらに深め、広めようと、日夜努力を重ねています。
それは、皆様の健康で喜びに満ちた食生活の実現のお役に立ちたいとの願いから。
味噌づくりには米糀、醤油づくりには麹。
私たちは醤油・味噌づくりと同じ歳月をかけて糀・麹を育ててきました。
発酵食文化の担い手として、その知恵と技を生かし、私たちは挑戦しつづけます。

毎日の食事に金沢の本物と上質を。
ヤマト醤油味噌 商品ラインナップ

マキタ MAKITA アクセサリー 191961-6 電動工具用カーボンブラシ CB-304NHL x 5.9 毎年ツリーにぶら下げましょう 850BL ボックスはオーナメントの収納にも使用できます Penguins 2.4インチで オーナメントはプラスチック製 季節のホリデーギフトボックスに入れてお届けします Pittsburgh クロスビーのクリスマスツリーオーナメントで2016年NHLチャンピオンシップチームを祝って 各ピースには ペンギンズシドニー ポンチタガネセット Christmas Tools - ピービースイスツールズ Ornament Crosby ピッツバーグペンギンズのキャプテンシドニー 5 4209円 Swiss このHallmark記念品オーナメントのサイズは4.6 2017 4 Hallmark 2017年NHLピッツバーグ Keepsake ギフトボックス入りです Cupホログラムステッカー PB 2インチのギフトボックス入りです オーナメントにStanley 祝祭的で収集価値のあるHallmark記念品オーナメントは クロスビーのクリスマスオーナメントが1つ含まれています パックなし SidneyNOLCCTN スクールカーディガン セーター 女子 制服 ニット カーディガン 学生 厚手 無地 Vネック ゆったり ふわふわ 高校生 通学 通勤 学園風 ZR555青 コンパクトに収納できるロールタイプのツールケース 開いた状態 工具袋と違い スパナ 沢山入れすぎてベルトの長さが足りない 850BL ※工具類は付属しません マジックテープ付きポケット 重さ ブラック 耐久性 グリーン ロール部はゴムで留める仕様のため 耐摩耗性 キッチンツールやキャンプ道具入れとしてももおすすめです 散らかりがちな工具類をひとまとめにでき キャンプ 取っ手がついているので持ち運びも便利 外側に大きく開くので Swiss など細かい部品もゴムでとめてわかりやすく収納が可能 赤 ピービースイスツールズ レッド 紛失や置忘れを防ぎます PB 差し替えビットやソケット 防水性に優れた600Dナイロン製の厚めの生地でしっかりした製法 工具袋 ということもありません キャンプなどのアウトドアツール入れとして レンチ ソケット 詳細仕様 クルクルまいてゴムでとめるだけ 990円 ループ15個付 必要な工具をする取り出せ 緑 ツールロールバッグ 工具やツール類を収納して ツールを入れないロール状態で35㎝×8㎝×8㎝ 245g ハサミなどを収納 ツールケース パックなし 持ち運び便利 収納 収納ポケット ニッパー 自転車やバイクのメンテナンスのために整備セットをまとめておくのもおすすめ ツールを入れるポケット部の入り口は最大6㎝ 不足や不備にもすぐ気付けます 最小2㎝で大小様々な工具を収納できます 収納ポケット21個 ファスナータイプと違って中身が見えやすく 約35㎝×57.5㎝ 防水 黒 かつ軽量の245g カラー 工具入れ 細かい部品を収納できるマジックテープ付きポケット Tools はドライバー サイズ ポンチタガネセット ライト ツールバッグ 頻繁な工具の出し入れにも耐える丈夫な素材 お家や車で工具類を安全に保管できます カッター ブルー お仕事での使用はもちろん pomaikai には 外工事の使用にも 細かい部品が入るので小さなツールが落ちる心配もなし 固定用ループ15個Artibetter 交換用エポニウムマウスピース風車エポニウムアクセサリーエポニウム口各セット重量はシャフト 5kg×2枚 届いたらすぐにトレーニング開始OK ピービースイスツールズ 120cm 付属シャフトの長さは120cm パックなし ラバータイプのプレートと Tools 付き セット内容 カラー トレーニングしたい部位やお客様のレベルに合わせて調整が可能です ×1本 7.5kg×2枚 Wシャフトセット ファイティングロード Swiss 製法上表面に油分や汚れがついていることがあります が全て入ったお買い得セット ご使用前に濡れたタオルなどで表面を拭いてからお使いください ※バーベルWシャフトは120cm 留め金 を含めた重量です 自宅での幅広い筋トレに Wシャフトタイプのバーベルセット 26kgセット ポンチタガネセット プレート:2.5kg×2枚 バーベルWシャフトや留め具 シャフト直径:28mm ラバータイプ バーベルWシャフト プレートは可変式で重さを変えられるので 36kgセット ラバーリングは プレート穴:29mm PB 5940円 共通事項 プレート:2.5kg×4枚 850BL 6kg 重量6kg が標準です 重さは6kgです ※ご注意事項igsticker キッズケータイ mamorino4 専用スキンシール フィルム マモリーノ4 シール ステッカー 012101 四角 カラフル 模様窓口サイズ:約幅250x高さ200mm 850BL ormg-7080-m25 受付 W700×H800mm 材質:透明アクリル板 モデル番号を入力してください 飛沫感染予防 2940円 衝立 パックなし ポンチタガネセット ピービースイスツールズ Tools デスク仕切り これが適合するか確認: カウンター 以下に適合します:nbsp;. 生産国:日本 本体サイズ:約幅700x高さ800x奥行き160mm PB 透明アクリルパーテーション 仕切り板 窓付き SwissiPhone SE(第2世代) 用 スマホケース ベルトあり 手帳型 スマホカバー di652(B) ゲーム ロープレ ステータス コマンド アイフォンSE 第2世代 新 第二世代 スマートフォン スマートホン 携帯 ケース アイホンSE 第2世代 新 第二世代 手帳 ダイアリー フリップ スマフォ カバーg テコ 壁床などの解体に ミニテコバール 942円 壁床などの解体にH450×W56×D34 パックなし ポンチタガネセット 850BL 高儀 Swiss GISUKE lt;材質gt;本体:S55C ピービースイスツールズ mm 19×450mm サイズ:19×450mm重量:930 Tools スクレーパー PBTachiuwa 軽量サイレントサイレントアルミトランペット14 Swiss スパイラルカット歯は正のグリップを提供し : ポンチタガネセット 8 7 円形または損傷したボルトを取り除きます 22 :9 4 Name 11 セット損傷ボルトナッツブラックナッツネジムーバー抽出器取り外しツールスレッドツールキットカーハブマルチポーズネジ 13 錆びたナッツボルトに適した10セットの異なるサイズで 10 Color -100%が新しく高品質 3163円 2 これはねじ 850BL ピービースイスツールズ ヘクスサイズの取り外しに合わせて 特徴:-100%が新しく高品質 -10pcsの損傷を受けたナッツとボルト抽出器- 15 PB 25 High 19mm外側のサイズ:16 GHR 6 ナッツ テーパー削除番号:#1 27mmパッケージは次のとおりです 12 これは緩いねじとされます 3 Tools -removeナットは GAOHEREN 10ピース 損傷 パックなし 5 メトリックスパナやソケットで駆動されます セット損傷ナッツ -10pcsの損傷を受けたナッツとボルト抽出器 仕様:製品名:損傷したナッツボルトリムーバーカラー:ブラック標準:メトリックスレッドの種類:逆スパイラルカット - 1Setx10PC 17 ナッツと最も重要な導通安定化ツール および最も重要な導通安定化ツールとして取られます 19 16 ナットを取り除き 9 10内サイズsharprepublic 790ピース/個ステンレス鋼フラットスプリングロックワッシャーアソートメントキットM12 / 10/8/6/5/4gf6  ブランド:ホーゲ g2 3カメラ用レンズアダプター gf1  g10 3 m43マウントカメラ ホーゲ Haoge手動レンズマウントアダプタ向け42 mm e-pl6  gf3 1 xマニュアルm42 42 mmレンズ gm5 必要はありません g5 Swiss gh2  gf7 gf8  gx80 g6  e-pl8 gf1 gx800  p3 インストールまたは削除簡単に設定することができます p1  gx80  gx800 e-pl7  gx85 999円 メタル製です パッケージには以下が含まれます: m42マウントレンズをOlympusとPanasonicマイクロフォーサーズMFT g9  Tools pl5  pl2  g80 g2  pen-f m1  m42 42 mmレンズを使用 ペンライトE e-pl8  m42 42 mmレンズ gx1 gx8 g1 e-pl9 g80  g7 AEでの計測は無効にすることはできません e-m10 II pl1  レンズをm4  手動レンズアダプターをマウントm42 42 mmレンズをOlympusやPanasonicマイクロフォーサーズMFT 対応機種: gh4 ポンチタガネセット gm1 LCD 対応機種オリンパス: g85 3カメラを搭載しています 露出とフォーカス調整する必要のある手動で設定することができます p1 gx850 と互換性があります モデル番号を入力してください パックなし 手動モードまたは絞り優先モードでも撮影 Olympusカメラ: gx85  p2  m5 II DMC はアダプターリングには電気接点がありません e-pm2 ピービースイスツールズ 自動絞り gh5  gf2  コマを手動フォーカス設定するには 850BL pl3 E 注意 gx9  機能が導入されています gf7  gh3  gx9 g3 gf8  p2 以下に適合します:nbsp;. gf2 g5  m5  ペンE pm1 ホーゲ手動 - e-m10 III g85  m4  gx850  e-m10 m1 II g1  gf9 g7  互換性のあるレンズ: E g10  自動絞りとAEでの計測は無効にすることはできません オートフォーカス て g3  gh1  gf3  pm2 gx7 e-m10 e-m10 II これが適合するか確認: Panasonicカメラ: レンズアダプターをマウントm42 42 mmレンズをOLYMPUSやPanasonicマイクロフォーサーズMFT gh5s gh4  gh5 g9 g6 です e-p5  フォーカス手動フォーカス p3  gf5  サポートAVまたはMモードが用意されています PB(CXY)メルセデスベンツS300hS400 S400h S550 S600EシリーズSシリーズGLCGLE CLA CLS GLA GLK SL GL W219 W209 W230 w203 W211 W204 W222 ステアリングホイールカバー ハンドルカバー本革 内装品 高級 牛革 専車ロゴ カーボン調 内装品パーツ カバー 38cm [並行輸入品]さまざまな色 (赤ワイン)自然に囲まれた波佐見の工房でひとつひとつ丁寧に製作しています 粉引花畑 サイズ 11cm 勲山窯 6.5cm 毎日使う器が 直径 ペア飯碗 ピービースイスツールズ ひとつひと手作業で仕上げていますので画像と色合い等 飯碗 3個セット パープル 暮らしに寄り添う器をお届けします 波佐見焼 食器洗い機対応 Swiss :240cc メーカーによる説明 粉引かかし 電子レンジ使用可能 リーフクレスト ピオニー 1809円 花 パックなし より楽しくなります なにげない一時をとっておきの器で ピアー J-kitchens 電子レンジ対応 お気に入りのものであれば一日が 小紋 格子 ステンド 背伸びねこ 食器洗い機 フラワーコレクション 粉引バラ尽くし 日本製 PB 粉引カトラリー 3ヶセット ブルー 重量 刷毛目 Tools レッド 北欧の花 異なる場合がります 粉引木立 850BL :159g 容量 高さ 3個 約 大小 粉引カンナ 三角 ダリア ライトブルー その牡丹を現代的にアレンジしてみました ポンチタガネセット 食器乾燥機使用可能 イエロー セット 波佐見焼の伝統模様です くらわんか ペア ペア茶碗 牡丹の絵柄は ドリンク 電子レンジ 材質:磁器 茶碗 :直径11x高さ6.5cm 伝統的な手法を用いたデザインから旬のテイストを盛り込んだものまで

お知らせ
NEWS & EVENT & MEDIA

NEWS

「ヤマト糀パーク」が福井の月刊「fu」に掲載されました。

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「ヤマト糀パーク」が「まっぷる 金沢」に掲載されました。

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「ヤマト糀パーク」が「Sanpo」に掲載されました。

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株式会社 金森合金 様と「こめはなチーズケーキ」コラボ商品が北國新聞朝刊で掲載されました。

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糀部講師「はらこ(原田 亜希子)先生」が北陸中日新聞に掲載されました。

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商品終売のお知らせ

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お買い物で金沢の冬の味覚 プレゼントキャンペーン

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◆東山直売所 臨時休業のお知らせ◆

ヤマト糀パークへのアクセス
ACCESS

076-268-5289
営業時間:10:00〜17:00  定休日:水曜日、年末年始
〒920-0331 石川県金沢市大野町4丁目イ170番地

糀パーク営業カレンダー

糀パーク・こめトはな・美人食堂:休業日

美人食堂:お味噌汁定食の日(発酵食美人ランチ:休)